Alexander-Bor

Eger


Az Egri Borvidék Magyarország északi részén, a Bükk hegység déli lejtőin helyezkedik el. Adottságait tekintve a világ egyik legészakibb területe, ahol még komoly minőségű vörösbor készíthető. Viszonylag későn tavaszodik és meglehetősen rövid a tenyészidő, ezért különösen fontos a megfelelő adottságú szőlőfajták kiválasztása. Talaja rendkívül változatos, mészkőtől kezdve agyagpalán keresztül még vulkáni eredetű riolittufával is találkozni.
Rendkívül tág azoknak a bortípusoknak a köre, melyeket itt készítenek. Az adottságok a fehérboroknak kedveznek, illatosak, zamatosak, ugyanakkor nagyon szép savgerinccel bírnak. Helyi jellegzetesség a Leányka, amely egy behízelkedő stílusú, széles, lágy savú bort ad.

Eger legismertebb bora természetesen a Bikavér. Amely minimum három engedélyezett szőlőfajta házasításából készített cuvée. Bár egyre több szép Bikavér kóstolható, de még mindig nagyon fontos dolog, hogy megnézzük, melyik termelőtől választjuk.
Ez a borvidékünk mutatta a legnagyobb fejlődést az elmúlt években. Ez egyrészt a befutott termelők hatalmas ültetvényeinek termőre fordulása, ezáltal kifogástalan szőlőalapanyag megjelenésében nyilvánul meg.

Másrészt az induló pincészetek ambíciózus fiatal borászainak a "nagyokat" sarokba szorító minőségei révén bárki bizonyosságot szerezhet a borvidék reneszánszáról. A jövőben az egri vörösbor csúcsra emelkedését várhatóan az ilyen klímát kedvelő Pinot Noir szőlőfajtának lesz köszönhető.

Fő fajtáik a leányka, olaszrizling, chardonnay, rizlingszilvni, kékszőlőből pedig a kékfrankos, portugieser, pinot noir, cabernet franc, cabernet savignon, syrah.